AbnehmenWie hilft Kokosöl beim Abnehmen?

19. September 20210

Kokosöl ist aus kulinarischer Sicht ein ideales Lebensmittel, aus ernährungsphysiologischer Sicht das sicherste Fett. Es enthält eine einzigartige Mischung aus gesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die starke Auswirkungen auf den gesamten Stoffwechsel haben können.

Die Untersuchung der Eigenschaften von Kokosöl wurde von verschiedenen Spezialisten unabhängig voneinander durchgeführt. Alle haben gezeigt, dass die Verwendung des Produkts in der täglichen Ernährung Gewicht und viszerales Fett reduzieren kann.

Kokosöl fördert den Stoffwechsel

Kokosöl ist anders als jede andere Art von Nahrungsfett. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die meisten Lebensmittel aus langkettigen Fettsäuren bestehen. Kokosöl enthält nur mittelkettige Fettsäuren.

Mittelkettige Triglyceride werden vom Körper anders verstoffwechselt als länger strukturierte Fettstoffe. Aufgrund der strukturellen Merkmale gelangen sie vom Verdauungstrakt direkt in die Leber. Hier werden sie in Ketonkörper umgewandelt oder in Energie umgewandelt.

Für Epilepsiepatienten mit ketogener Ernährung werden Kokosfette empfohlen. So ist es möglich, den Ketongehalt durch die Aufnahme einer geringen Menge an Kohlenhydraten zu erhöhen.

Tierstudien haben gezeigt, dass mittelkettige Speisefette weniger abgelagert werden als andere Fettarten. In einem Experiment wurden Ratten in zwei Gruppen eingeteilt. In der ersten Gruppe wurden die Tiere mit Triglyceridfetten überfüttert und in der zweiten – mit einer anderen Art von Fetten. Es stellte sich heraus, dass die Ratten der ersten Gruppe 20 % weniger Gewicht und 23 % weniger Fett zunahmen.

Kokosöl enthält mittelkettige Triglyceride. Dies sind mehrfach ungesättigte Säuren, die nicht wie andere Nahrungsfette aufgenommen werden. Die positive Wirkung von Kokosöl auf den Körper erklärt sich durch die Besonderheiten seiner Aufnahme.

Eigenschaften von Kokosöl beim Kalorienverbrennen

Jedes Lebensmittel hat seine eigenen metabolischen Eigenschaften. Verschiedene Makro- und Mikronährstoffe in Lebensmitteln beeinflussen den Hormonspiegel und den Stoffwechsel. Die Aufnahme einiger Produkte ist effizienter, während andere mehr Zeit in Anspruch nehmen, mehr Energiekosten erforderlich sind.

Kokosöl ist eine thermogene Substanz. Seine Bestandteile benötigen im Gegensatz zu Fetten anderer Herkunft mehr Energie, um abgebaut und absorbiert zu werden. Eine Studie ergab, dass 1-2 Esslöffel Kokosöl (15-30 g) 5% mehr Energie benötigen. Bei der Assimilation werden etwa 120 kcal pro Tag verbrannt.

Andere Experimente haben diese Ergebnisse bestätigt. Indem normale Fette durch mittelkettige Fette ersetzt werden, gibt der Körper mehr Kalorien aus, um sie abzubauen und aufzunehmen. Wenn wir über die Kalorien von Butter oder Pflanzenöl sprechen, sollte beachtet werden, dass ihre Vorteile nicht in Frage gestellt werden, sie jedoch einen geringeren Energieverbrauch erfordern.

Kokosölfette verbessern die Stoffwechselmechanismen und erhöhen den Energieverbrauch um 120 kcal pro Tag.

Kokosöl gegen Appetit

Ihr Körper beginnt mit der Verwendung von gespeichertem Fett, wenn der Kalorienverbrauch (Energie) seinen Verbrauch übersteigt. Mit anderen Worten, der Körper muss sich in einem Kaloriendefizit befinden. Die Hauptschwierigkeit besteht darin, Ihren Kalorienverbrauch im Auge zu behalten. Schließlich ist es unmöglich, den Nährwert von Produkten ständig zu kennen und zu kontrollieren.

Die Natur hat alles dafür getan, dass die Menschen unter natürlichen Bedingungen schlank und gesund bleiben. Noch vor 30 Jahren wussten viele nicht, was eine Kalorie ist, und niemand dachte daran, die tägliche Energiemenge zu berechnen. Das Konzept der „Adipositas-Epidemie“ tauchte erst Mitte der 80er Jahre des letzten Jahrhunderts auf. Es begann die Suche nach Wegen und Produkten, die den Körper täuschen und ihn zwingen können, weniger Kalorien aufzunehmen. Die Forschung hat zu Kokosöl geführt.

Die Forschung zu Kokosöl als Quelle für mittelkettige Fettsäuren hat gezeigt, dass es das Sättigungsgefühl verlängern kann. Wenn Sie längere Zeit keinen Hunger verspüren, reduziert sich automatisch Ihre Kalorienaufnahme. Fette mit einer anderen Struktur haben diesen Effekt nicht.

Wenn Kokosöl konsumiert wird, produziert die Leber intensiv Ketonkörper. Sie beeinflussen den Appetit, indem sie ihn unterdrücken. Dies ist auf die Besonderheiten des Triglyceridstoffwechsels zurückzuführen. In einer Studie mit 6 gesunden Männern wurde der Aufnahmemechanismus von Fettstoffen untersucht. Der Verzehr von mittellangem Fett ermöglichte es, bedenkenlos 256 Kalorien weniger pro Tag zu sich zu nehmen.

14 männliche Probanden aßen zum Frühstück Nahrungsmittel, die reich an dieser Art von Fett waren. Dies führte dazu, dass sie mittags deutlich weniger Kalorien zu sich nahmen.

Kokosöl regt die Fettverbrennung deutlich an, was die Kalorienzahl erhöht. Dieser Mechanismus führt zu einer Verringerung des Appetits, was zu einer geringeren Kalorienaufnahme führt.

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